Tinkturen
Richtig Sammeln für Tinkturen
Am einfachsten lassen sich Wirkstoffe und Geschmack einer Pflanze in Tinkturen und Auszügen konservieren. Dazu werden die Pflanzen in einer haltbaren alkoholischen oder öligen Flüssigkeit «ausgezogen». Bei einem alkoholischen Auszug spricht man von Tinktur.
Alkoholtinkturen können innerlich und äusserlich angewendet werden, Ölauszüge äusserlich. Dazu sollten die Pflanzen möglichst frisch, einwandfrei, sauber und abgetrocknet sein.
Beim Sammeln der Pflanzen beachten:
- Nie nasse Pflanzen sammeln (Wirkstoffkonzentration gering und Schimmelbildung).
- Am besten gegen Mittag an einem schönen, sonnigen Tag sammeln gehen (Anteil ätherischer Öle am höchsten).
- Sammelgut nie in Plastik einpacken. Am besten eignen sich Papiersäcke oder geflochtene Körbchen.
- Sauber sammeln und Sammelgut getrennt in Tüten geben.
Grundsätzlich gilt:
- Nur Pflanzen sammeln, die man hunderprozentig kennt. So sind Verwechslungen mit giftigen Pflanzen ausgeschlossen.
- Unbedingt die Schutzbestimmungen einhalten.
- Nie alles an einem Ort «abgrasen», damit sich die Pflanzen wieder versamen können.
- Es ist besser, sich am Anfang auf einige wenige (4 bis 6) Pflanzen zu beschränken und diese wirklich gut kennen zu lernen, als gleich alles auf einmal zu wollen.
- Nie auf frisch gedüngten Wiesen sammeln, direkt an der Strasse oder an Orten wo Herbizide (Unkrautbekämpfungsmittel) ausgebracht wurden.
- Natürlich kann man Tinkturen auch aus getrockneten Pflanzen aus der Apotheke herstellen. Frische Pflanzen sind aber wenn immer möglich zu bevorzugen, da durch die Trocknung wertvolle Wirkstoffe verlorengehen.
Allgemeiner Hinweis:
Je widerstandsfähiger die Pflanze (Rinde, Wurzel im Gegensatz zu Blüten und zarten Blättern), desto länger lässt man sie ausziehen.
Sendung im Schweizer Fernsehen 04.10.2010
Enziantinktur
Medizinisch wird der gelbe Enzian genutzt. Verwendet wird der Wurzelstock. Da der gelbe Enzian sehr schwierig zu finden ist, streng geschützt ist und auch verwechselt werden kann (Vergiftungsgefahr!), empfiehlt es sich, die Wurzel in der Apotheke zu kaufen.
Zubereitung: 50 g Enzianwurzel in einem Mörser anquetschen, in ein Glas mit Schraubverschluss gegeben und mit einem halben Liter Wodka übergiessen. 4-6 Wochen ziehen lassen. Anschliessend wird die Tinktur filtriert und aufbewahrt. Die Wurzeln erneut mit einem halben Liter Wodka übergiessen und weitere 3 Wochen ziehen gelassen. Danach die Tinktur nochmals filtrieren, mit dem ersten Aufguss vermischen. Gebrauchsfertig.
Wirkung: Enzian enthält Bitterstoffe und wirkt herzstärkend, stimmungsaufhellend, tonisierend und ist ideal für ältere Leute («Altersherz»).
Baldriantinktur
Bei Nervosität und zum Einschlafen
200 g der getrockneten Baldrian-Wurzeln
1 l Korn (40 - 50 %) oder Wodka
In eine gut verschließbare Flasche geben und 4 Wochen an einem warmen Platz ziehen lassen. Danach absieben und in einer dunklen Flasche aufbewahren.
Bei Bedarf 30 Tropfen nehmen.
Gänseblümchentinktur
Gegen Akne und unreine Haut, wirkt entzündungshemmend
Geben Sie ca. 200 frisch gepflückte Gänseblümchen-Blütenköpfe in ein Glas, dazu 200 ml 40%igen Alkohol. Gut verschlossen 3-4 Wochen an einem sonnigen Platz stehen lassen. Ab und zu schütteln. Danach absieben und in eine dunkle Flasche geben.
Die Lösung unverdünnt aufgetragen.
Kamillentinktur bei Entzündungen
Ca. 10 g Kamillenblüten mit ca. 50 ml Alkohol übergießen und an einem dunklen Ort ca. eine Woche stehen lassen. Danach absieben und für 3 Tage kühl stellen. Nochmals abfiltern und in dunkle Flaschen umfüllen.
Aus dieser Tinktur kann man Umschläge machen oder auch zum Gurgeln und Spülen verwenden. Geben Sie dazu einen Teelöffel auf 1 Glas Wasser geben. Mehrmals Täglich anwenden.
3-Kräuter Tinktur
Gegen Halsschmerzen, Husten, entzündetes Zahnfleisch, bei Verdauungsproblemen und bei Blähungen. Äußerlich gegen Hautentzündungen, Wunden oder bei Insektenstichen.
Je ca. 5 g frischen Thymian, Ysop und Salbei zerkleinert in ein Glas füllen und mit Korn oder Wodka übergießen, bis sie bedeckt sind. An einem sonnigen und warmen Platz ca. 2 Wochen stehen lassen, danach absieben und in dunkle Flaschen abfüllen.